Hvide sild - hasselnødder - brunet smør - rygeost
Kryddersild - vadouvan karry - Granny Smith æble
Håndpillede rejer - æg - mayonnaise - citron - karse
Hønsesalat - svampe - sylt - sprødt hønseskind
Stegt grisebryst - grillet vinterkål - rørt sennep

Hjemmebagt rugbrød - smørristet formbrød - fedt - smør

Confiteret andelår - hvide og brune kartofler - rødkål
varme julekrydderier - tæt andesovs

Fortolkning af risalamande
kirsebærsorbet - hvid chokolade - brændte mandler