KOMMENDE ARRANGEMENTER | B-SPIS
Wine Table
Vidste du, at…
…du også kan booke et helt særligt Wine Table?
Her får du en eksklusiv aften med udsigt direkte til køkkenet og vores vinkælder, mens sommelieren guider jer gennem en række nøje udvalgte topvine. Oplevelsen er nærværende, personlig og helt unik – perfekt til mindre grupper, der ønsker en ekstraordinær aften ud over det sædvanlige.
Januar
Pommery - Champagnesmagning
Fredag den 23. januar
Klokken 18.30
Vi har fået den store mulighed for, at afholde en Winemakers Dinner
med et af de helt store champagnehuse: Pommery
Kendt for sin elegante, friske og lette champagne-stil.
Et hus vi i forvejen har på vinkortet og selv er meget vilde med
I samarbejde med Best Selection
Aftenens vine
Louis Pommery, England
Pommery Champagne, Brut Royal
Pommery Champagne, Apanage Blanc de Blanc
Pommery Champagne, Apanage Rosé
Pommery, Grand Cru Vintage 2009
Pommery, Vintage 2006 “Cuvee Louise”
Snacks
3 retters menu afstemt til de fantastiske bobler
På menuen indgår skøn caviar fra ROGN
Pris: 1295,- pr. person
Nytårstaffel
Fredag den 30. januar
Klokken 18.30
Caviar og glade vine
Start det nye år med elegance og de fineste råvare
Vi inviterer til en uforglemmelig aften, når vi fejrer året med et særligt nytårstaffel
I samarbejde med ROGN
Alex fra ROGN kommer nemlig forbi og fører os igennem en skøn caviarsmagning.
Baerii – Oscietra – Gold – White Sturgeon – Beluga
Alle disse typer bliver serveret igennem 5 serveringer med nøje tilpassede råvare
5 serveringer med caviar
Tilhørende vinmenu nøje afstemt hver ret
Pris: 2026,- pr. person
Februar
Bordeaux Vinsmagning
Eksklusiv vinsmagning
UDSOLGT
Fredag den 6. februar
Klokken 18.30
Kære vinelsker
B-spis byder dig indenfor til en sjælden og ekstraordinær vinoplevelse – en vinoplevelse i Bordeaux’ absolutte superliga.
Vi åbner dørene for en eksklusiv vinsmagning med syv legendariske vine fra nogle af de mest ikoniske slotte i Bordeaux.
Aftenens vine
1982 Château Lêoville Las Casas, Saint-Julien
1982 Château Grand-Puy-Lacoste, Pauillac
1990 Château Latour, Pauillac
1990 Château Haut-Brion, Pessac-Léognan
2000 Château Ausone, Saint-Émilion
2000 Margaux, Margaux
2006 Château Pétrus, Pomerol
Til vinsmagningen serverer vi en 5-retters menu med ost inkluderet, sammensat specielt til aftenens vine
Pris: 12.000,- ex. moms.
(15.000,- inkl. moms)
18 pladser
OBS: billetter sælges efter først til mølle-princippet
Bestilling kan kun ske via mail: info@b-spis.dk
Fastelavn
Uge 7
Onsdag til lørdag
Fra klokken 12-15.30
Efter en meget stor popularitet sidste år, vælger vi igen i år,
at lave vores lækre hjemmelavede fastelavnsboller
Sprøde Choux au Craquelin 65,-
2 forskellige varianter:
– Hvid chokoladecreme – yuzu – brændt chokolade
– Pistaciecreme – citrontimian – mørke bær
Kan både nydes i restauranten eller tages med hjem
Ring gerne og bestil på forhånd, så de er klar ved afhentning samt vi har begrænset antal om dagen
“Først til mølle”
B-spis Fødselsdag
Torsdag den 5. marts
B-spis fylder 7 år!
Det vil vi selvfølgelig gerne fejre
Marts
Winemakers Dinner - Josef Fischer
Torsdag den 26. marts
Klokken 18.30
Wachau – Østrig
Josef Fischer kommer til Danmark!
I anledningen har vi fået muligheden for at afholde en skøn Winemakers Dinner, hvor
“Joe”, som han kaldes, vil være aftenens hovedpunkt, i selskab med sine vine
Med en lidenskab og passion for sit livsværk, samt store respekt for området og jordforholdenes store diversitet,
vil dette både kunne mærkes og smages i vinene
I samarbejde med Vinens Verden
Aftenens vine:
2024 Grüner Veltliner Wachau Federspiel
2023 Riesling Rossatz Federspiel
2023 Grüner Veltliner Ried Kreuzberg Smaragd
2023 Riesling Ried Kreuzberg Smaragd
2019 Grüner Veltliner Ried Kreuzberg Smaragd
2019 Riesling Ried Kreuzberg Smaragd
Ledsaget af 3 dejlige retter, afstemt til aftenens vine
Pris: 1.400,- pr. person
April
Påskefrokost
Maj
Asparges
Fredag den 1. maj
Asparges-sæsonen er skudt igang, og vi inviterer derfor til en skøn aften med asparges samt grønt på menuen
hvor asparges har hovedrollen
Ledsaget af en dejlig vinmenu
Yderligere information kommer
OBS: denne aften er det fast arrangement og vi har derfor ikke almindeligt menukort
Hvid Bourgogne Vinsmagning
Eksklusiv vinsmagning
Fredag den 22. maj og lørdag den 23. maj
Klokken 18.30 begge dage
Kære vinelsker,
Det er med stor glæde at B-spis i samarbejde med Sigurd Müller, inviterer dig til en uforglemmelig aften i en af vinens absolutte superliga.
Efter vinsmagningen serverer vi en 5-retters menu med ost, hvor du har mulighed for at tilkøbe nøje udvalgte vine til særligt fordelagtige priser – eksklusivt for aftenen
Pris: 12.500,- ex. moms.
OBS: billetter sælges efter først til mølle-princippet
Skaldyr
Uge 29
Asparges-sæsonen er skudt igang, og vi inviterer derfor til en skøn aften med asparges samt grønt på menuen
hvor asparges har hovedrollen
Ledsaget af en dejlig vinmenu
Yderligere information kommer
OBS: denne aften er det fast arrangement og vi har derfor ikke almindeligt menukort