MENU

B-SPIS

3 RETTER

Taske krabbe

Cremet – ristet – samt sprød jordskok

Kalvemørbrad

beder, solbær, endive, airbag

Mørk chokolade is

Hvid chokolade parfait, havtorn, rensdyrlav

425 kr. pr. person

Tilhørende vinmenu

345 kr. pr. person

Tilhørende køre/smage vinmenu

245 kr. pr. person

5 RETTER

Grunnet vores Corona lukketider anbefaler vi at Starte denne menu inden kl. 19.00

Taske krabbe

Cremet – ristet – samt sprød jordskok

Stegt Havtaske hale

Variation af butana og salatløg samt cremet sauce, urter

Trøfler og stegte svampe

ost og fermenteret svampesauce

Kalvemørbrad

beder, solbær, endive, airbag

Mørk chokolade is

Hvid chokolade parfait, havtorn, rensdyrlav

625 kr. pr. person

Tilhørende vinmenu

575 kr. pr. person

Tilhørende køre/smage vinmenu

395 kr. pr. person

8-Retters aftenmenu

Grunnet vores Corona lukketider anbefaler vi at Starte denne menu senest kl. 18.00

Taske krabbe

Cremet – ristet – samt sprød jordskok

Stegt Havtaske hale

Variation af butana og salatløg samt cremet sauce, urter

Caviar

Hønsefumé sprød brød, rødsyre

Trøfler og stegte svampe

ost og fermenteret svampesauce

Kalvemørbrad

beder, solbær, endive, airbag

Udvalg af oste

smørstegt rugbrøg, hjemmebagt knækbrød, compot

Mørk chokolade is

Hvid chokolade parfait, havtorn, rensdyrlav

Birkebark is

Pære. hasselnødder

925 kr. pr. person

Tilhørende vinmenu

795 kr. pr. person

Tilhørende køre/smage vinmenu

495 kr. pr. person

EN AFTEN PÅ B-SPIS

Velkomst m/ 3 retter - vinmenu - kaffe

895 kr. pr. person

Velkomst m/ 5 retter - vinmenu - kaffe

1.350 kr. pr. person

Velkomst m/ 8 retter - vinmenu - kaffe

1.750 kr. pr. person

Klassisk julemenu

B-spis Julebord

Stegte sild med sennep og dild
Hvide sild, karrysalat
Røget laks med rygeost og dild
Rejer, citronmayo, æggeblommecreme, karse
Hønsesalat, svampe, sylt og bacon
Hjemmebagt rugbrød, surdejsbrød, fedt og smør

225 kr

Confit Cannard

hvide og brune kartofler             
rødkål, varme krydderier, tæt andesovs

225 kr

Ris a´la mande ala b-spis,

kirsebær og brændte mandler

125 kr

3 retters julefrokost

425 kr.

Julefrokostpakke - Julefrokostmenuen, øl, vand, vin adlib, kaffe/the

795 kr.

Tilkøb til julemenuen

Fiskefilet med hjemmerørt remoulade og grillet citron                  a´ 65 kr.
Terrin på gris, hjemmesyltede rødbeder og sennep                      a´ 65 kr.
Jule osteanretningen                                                                     a´ 85 kr.

3 petit fours

75 kr