MENU
B-SPIS
3 RETTER
Kammusling,
kinaradis, æblekugler, persillesauce.
Gråandebryst
blommer, bitre salater, røde urter og andeskysauce
æble
Yoghurt is, Kamille, Gran, æble terrin, tørret æble
425 kr. pr. person
Tilhørende vinmenu
345 kr. pr. person
Tilhørende køre/smage vinmenu
245 kr. pr. person
5 RETTER
Grunnet vores Corona lukketider anbefaler vi at Starte denne menu inden kl. 19.00
Kammusling,
kinaradis, æblekugler, persillesauce.
Stegt jomfruhummer
hummersauce m. citrus, gulerod, sprøde chips
Trøfler og stegte svampe
ost og fermenteret svampesauce
Gråandebryst
blommer, bitre salater, røde urter og andeskysauce
æble
Yoghurt is, Kamille, Gran, æble terrin, tørret æble
625 kr. pr. person
Tilhørende vinmenu
575 kr. pr. person
Tilhørende køre/smage vinmenu
395 kr. pr. person
8-Retters aftenmenu
Grunnet vores Corona lukketider anbefaler vi at Starte denne menu senest kl. 18.00
Kammusling,
kinaradis, æblekugler, persillesauce.
Stegt jomfruhummer
hummersauce m. citrus, gulerod, sprøde chips
Trøfler og stegte svampe
ost og fermenteret svampesauce
Udvalg af oste
smørstegt rugbrøg, hjemmebagt knækbrød, compot
Gråandebryst
blommer, bitre salater, røde urter og andeskysauce
Caviar
hasselnøddeis, tuilles, nøddeolie
æble
Yoghurt is, Kamille, Gran, æble terrin, tørret æble
Chokolade
Chokolade is, salt caramel, malt crumblé, solbær
925 kr. pr. person
Tilhørende vinmenu
795 kr. pr. person
Tilhørende køre/smage vinmenu
495 kr. pr. person
EN AFTEN PÅ B-SPIS
Velkomst m/ 3 retter - vinmenu - kaffe
895 kr. pr. person
Velkomst m/ 5 retter - vinmenu - kaffe
1.350 kr. pr. person
Velkomst m/ 8 retter - vinmenu - kaffe
1.750 kr. pr. person
Ala carte
3 appataizer
65 kr
Kalve tatar, Svampe, sprød brød, svampe mayo, urter
155 kr
Butterdejs Indbagt fisk,
spæd spinat, gulerødder, cremet fiskesauce.
225 kr
Confiterede gris, glaserede bede, brombær, urter
Kartoffel garniture
225 kr
Stegt ribeye
sauce med marv og urter, nye kartofler
345 kr
Udvalg af oste med smørristet brød og kompot
165 kr
Chokolade
Chokolade is, salt caramel, malt crumblé, solbær
145 kr
3 petit fours
75 kr