MENU

B-SPIS

3 RETTER

Kammusling,

kinaradis, æblekugler, persillesauce.

Gråandebryst

blommer, bitre salater, røde urter og andeskysauce

æble

Yoghurt is, Kamille, Gran, æble terrin, tørret æble

425 kr. pr. person

Tilhørende vinmenu

345 kr. pr. person

Tilhørende køre/smage vinmenu

245 kr. pr. person

5 RETTER

Grunnet vores Corona lukketider anbefaler vi at Starte denne menu inden kl. 19.00

Kammusling,

kinaradis, æblekugler, persillesauce.

Stegt jomfruhummer

hummersauce m. citrus, gulerod, sprøde chips

Trøfler og stegte svampe

ost og fermenteret svampesauce

Gråandebryst

blommer, bitre salater, røde urter og andeskysauce

æble

Yoghurt is, Kamille, Gran, æble terrin, tørret æble

625 kr. pr. person

Tilhørende vinmenu

575 kr. pr. person

Tilhørende køre/smage vinmenu

395 kr. pr. person

8-Retters aftenmenu

Grunnet vores Corona lukketider anbefaler vi at Starte denne menu senest kl. 18.00

Kammusling,

kinaradis, æblekugler, persillesauce.

Stegt jomfruhummer

hummersauce m. citrus, gulerod, sprøde chips

Trøfler og stegte svampe

ost og fermenteret svampesauce

Udvalg af oste

smørstegt rugbrøg, hjemmebagt knækbrød, compot

Gråandebryst

blommer, bitre salater, røde urter og andeskysauce

Caviar

hasselnøddeis, tuilles, nøddeolie

æble

Yoghurt is, Kamille, Gran, æble terrin, tørret æble

Chokolade

Chokolade is, salt caramel, malt crumblé, solbær

925 kr. pr. person

Tilhørende vinmenu

795 kr. pr. person

Tilhørende køre/smage vinmenu

495 kr. pr. person

EN AFTEN PÅ B-SPIS

Velkomst m/ 3 retter - vinmenu - kaffe

895 kr. pr. person

Velkomst m/ 5 retter - vinmenu - kaffe

1.350 kr. pr. person

Velkomst m/ 8 retter - vinmenu - kaffe

1.750 kr. pr. person

Ala carte

3 appataizer

65 kr

Kalve tatar, Svampe, sprød brød, svampe mayo, urter

155 kr

Butterdejs Indbagt fisk,

spæd spinat, gulerødder, cremet fiskesauce.

225 kr

Confiterede gris, glaserede bede, brombær, urter

Kartoffel garniture

225 kr

Stegt ribeye

sauce med marv og urter, nye kartofler

345 kr

Udvalg af oste med smørristet brød og kompot

165 kr

Chokolade

Chokolade is, salt caramel, malt crumblé, solbær

145 kr

3 petit fours

75 kr