MENU

B-SPIS

3 RETTER

Stegt havtaske

rosenkål, hjertemuslinger, røget fumé

Stegt kalvemørbrad

Svampe, bagt løg, kalvesauce, urter

Hasselnødde is

cremé double chokolade mousse, æble

395 kr

Tilhørende Vinmenu

345 kr

Tilhørende Køre smage menu.

245 kr

5 RETTER

Jomfruhummer

Syltet hybenrose, korianderskud, siffon

Stegt havtaske

rosenkål, hjertemuslinger, røget fumé

Tørret and

enebær, glaserede, frisk ost.

Stegt kalvemørbrad

svampe, bagt løg, kalvesauce, urter

Hasselnødde is

cremé double chokolade mousse, æble

595 kr

Tilhørende Vinmenu

575 kr

Tilhørende Køre smage menu.

395 kr

Ekstra serveringer til menuerne

Caviar, jordskokke, siffon cremé

165 kr.

Stegte Vagtle, trøffel, endive

155 kr.

Udvalg af oste med garniture

125 kr.

1 AFTEN PÅ B-SPIS

Velkomst m/ 3 retter - vinmenu - kaffe.

850 kr

Velkomst m/ 5 retter - vinmenu - kaffe

1.250 kr

Velkomst m/ 8 retter - vinmenu - kaffe

1.700 kr

Julemenu.

Det Kolde Bord

Stegte sild med sennep og dild,

Hvide sild, karrysalat.

Røget laks, rygeost, dild, Æg, mayonnaise, karse

Hønsesalat, svampe, sylt, bacon

Hjemmebagt rugbrød, surdejsbrød, fedt og smør

225 kr

HOVEDRETTER

Confiteret andelår

Hvide og Brune kartofler

Rødkål, varme krydderier, tæt andesovs

265 kr

B-Spis --- Ris a la mandel

med hvidchokolade, Brændte mandler,

Kirsebær is, Kirsebær sauce

115 kr

Julefrokost menu

425 kr

Julefrokost inkl. øl, vand, vin og kaffe/the

795 kr

Tilkøb til jule menuen

Stegt fiske filet med hjemmerørt remoulade, grillet citron

85 kr

Terrin af gris med hjemmesyltede rødbeder, sennep

95 kr

Udvalg af oste, ristet rugbrød, knækbrød, sylt

110 kr

Hele Tillægs pakken

165 kr

3 Petit fours

75 kr