MENU

B-Spis 2020

Frokost

Koldt bord

Håndpillede rejer, citronmayo og smilende æg

Ristede svampe a´la cremé, syltet løg, nye kålskud

Rørt tatar, Peberrods creme, kinaradis, estragon

Hønsesalat, stegt bacon, syltet grønne tomater, urter

Hjemmebagt rugbrød, surdejsbrød,  smør

225 kr

Butterdejs Indbagt fisk

spæd spinat, gulerødder
cremet fiskesauce.

175 kr

Kokkens frokostdessert

125 kr

Frokostmenu - 3 serveringer

425 kr

Frokostpakke - 3 serveringer, øl, vand, vin, kaffe/the

595 kr

Frokostretter

Stegt fiskefilet

med hjemmerørt remoulade og citron 

110 kr

Håndpillede rejer

citronmayo og æg på formbrød

105 kr

Ristede svampe a´la cremé

syltet løg, nye kålskud, ristede brød

95 kr

Hjemmerørt hønsesalat

sprød bacon og syltede grønne tomat urter

105 kr

Hjemmerørt tatar

Peberrods creme, kina radis, estragon

105 kr

Syltet asparges,

Urte mayo, landskinke, sprøde salater

145 kr

Vegetarret

Perlebyg, svampe, syltet løg, ost.

135 kr

Confiterede gris,

glaserede bede, brombær, rød melde, urter,

165 kr

Udvalg af oste

ristet rugbrød og knækbrød

155 kr

Kokkens frokostdessert

125 kr

Dagens Kage

45 kr

3 søde sager

55 kr