MENU
B-Spis 2020
Frokost
Koldt bord
Håndpillede rejer, citronmayo og smilende æg
Ristede svampe a´la cremé, syltet løg, nye kålskud
Rørt tatar, peberrodscreme, kinaradis, estragon
Hønsesalat, stegt bacon, syltede grønne tomater, urter
Hjemmebagt rugbrød, surdejsbrød og smør
225 kr
Butterdejs indbagt fisk
spæd spinat, gulerødder
cremet fiskesauce
cremet fiskesauce
175 kr
Kokkens frokostdessert
125 kr
Frokostmenu - 3 serveringer
425 kr
Frokostpakke - 3 serveringer, øl, vand, vin, kaffe/the
595 kr
Frokostretter
Stegt fiskefilet
med hjemmerørt remoulade og citron
110 kr
Håndpillede rejer
citronmayo og æg på formbrød
105 kr
Ristede svampe a´la cremé
syltede løg, nye kålskud, ristet brød
95 kr
Hjemmerørt hønsesalat
sprød bacon, syltede grønne tomater og urter
105 kr
Hjemmerørt tatar
peberrodscreme, kina radis, estragon
105 kr
Syltede asparges,
urtemayo, landskinke, sprøde salater
145 kr
Vegetarret
Perlebyg, svampe, syltede løg og ost
135 kr
Confiteret gris,
glaserede beder, brombær, rød melde og urter
165 kr
Udvalg af oste
ristet rugbrød og knækbrød
155 kr
Kokkens frokostdessert
125 kr
Dagens Kage
45 kr
3 søde sager
55 kr